Pour prendre son goût, le Comté prend tout son temps... Sa maturation en cave d'affinage est au minimum de 4 mois. Il se caractérise par son étonnante richesse aromatique. Chaque meule révèle un profil aromatique différent selon sa micro-région d'origine, sa saison, le tour de main particulier du maître fromager, et selon la cave où elle a été élevée. En cela, le Comté est un fromage UNIQUE.
Le Comté doux est un fromage qui ravira toute la famille à chaque moment de la journée : au goûter, sur le plateau de fromage et même au petit-déjeuner !
Découvrez aussi notre Comté vieux, notre Comté Grand âge et notre Comté fruité.
La P'tite Crèmerie vous aide à faire votre choix selon vos goûts !
Provenance et composition de notre Comté AOP :
Label : AOP |
Provenance : Massif du Jura |
Composition : Lait cru |
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